나베부교가 왔다! 두유 샤브샤브


오늘 저녁은 두유 샤브샤브. 우리는 나베 해먹는 걸 너무 좋아해서 눈 깜짝할 사이에 이렇게 세팅이 완료된다. 저 냄비의 이름이 무려 '나베부교'(鍋奉行:나베요리를 만들 때 맛있게 만들어지도록 이런 저런 지시를 내리는 사람. 쉽게 말하면 나베 전문가 정도 되려나?)다. 아저씨 얼굴이 그려진 냄비인데 2년 전인가 겨울에 크리스마스 선물로 내가 블로한테 보냈던 거다. 이 나베부교를 데리고 와서 끓이는 나베는 틀림없이 맛있다는 전설이..후후 나베를 그동안 많이 해먹었는지 나베 아저씨 얼굴이 꾸질꾸질 해졌다..;ㅁ; 오늘 미용실 가느라 소텔에 갔다가 일본마켓에서 두유나베 스프를 사왔다. 평소에는 그냥 나베를 했는데 오늘은 특별. 나베에 두유를 집어넣으면 맛이 있을까? (맛있을 거라 생각했다..두유 죽에 이미 익숙해져 있어서ㅎㅎ) 나는 처음 먹어보는데 블로 말로는 굉장히 맛있단다. 스프를 붓고 끓으면 각종 야채와 고기를 넣어 익혀 먹는다. 두유는 역시 어디에도 적용 가능한 마법의 식재인가 봐.


난 열심히 고기를 펼쳐서 접시에 담는 담당. 돼지고기도 은근 잘어울린다. 개인적으로 소고기보다 맛있다고 생각.. 소고기는 뭔가 질긴 느낌이 들어서 별로..

자. 이런 비주얼입니다!!


빠질 수 없는 시메지 (버섯) 가까이서 찍다가 카메라에 김이 서려서 블로가 뭐라뭐라 했음..;
일반 샤브샤브는 국물을 떠먹지는 않는데 이거는 국물도 떠먹을 수 있어서 좋았다. 고소하고..음..뭐랄까 짭쪼롬하면서 고소한 동양적인 크림소스 맛? 한국이나 일본에서 가끔 볼 수 있는 두유 까르보나라 소스스러운 맛이다. 고소한 걸 좋아하는 사람들이 좋아할 것 같다. 직접 만들수도 있을지도..하지만 우리는 그냥 시판 스프를 사다 했어용


나름대로 죽도 끓였다. 우와 굉장히 맛있었다!! 계속 끓이다 보니 국물이 좀 짜져서 물을 집어넣고 (내가 짠걸 싫어해서 계속 물을 넣으라고 시켰다..;) 밥 넣고 끓였더니 금방 완성되었다. 이 죽이 너무 고소해서 좀 많이 먹어버렸다.. 사실 고기나 야채같은 건 많이 못 먹으니까 쌀로 배를 채워야 한다는 강박증이 좀 있는 듯..; 아무튼 너무 맘에 들었다. 내일도 해먹자고 해야지!


잡담..

까먹을까봐 또 쓸데없는 잡담을..아까 밥먹고 오랜만에 한국영화 '영화는 영화다'를 봤는데..

1. 뭔가 다들 책읽는 것 같은 대사. 의도인가?
2. 사춘기 소년의 감성이 묻어나는 듯한 남성적 세계관 좀 쩌는 듯
3. 아니 원래 영화를 시나리오 순서대로 찍나..? 홍수현이 영화속에서 죽는 장면을 찍고 소지섭이 '죽었으니 이제 안나오겠네요' 하자 '네 오늘로 끝이네요~!' 하는 걸 보고 흠칫 했다. 우연이겠지;?
4. 이런 쓰레기 같은 놈!!
5. 감독님이 만화를 좋아하시나 보다.
6. 멋있는 컨셉으로 하는 건 좋은데 너무 지나쳐서 좀 웃겼다..

..미국오는 비행기 안에서 '비스티보이즈'를 재미있게 봐서 이것도 뭔가 그런 영화인가 하고 약간 기대하면서 봤는데.. 블로한테 좀 미안할 정도였다. 이 영화가 한국에서 인기 있는 영화였나? 저번에 보다 끈 아이언맨도 그렇고 작년에 보고 허탈했던 어거스트 러쉬(심지어 그 허탈한 마음을 블로그에 토해내기도;)하며, 왜 나름 인기있었고 평도 괜찮은 영화들을 봤는데 나만 허탈한건지.. 저만 그런 건가요-ㅁ- 나 그렇게 영화에 까다롭지도 안목있는 사람도 아닌데 말이지..


(오늘 미용실 가서 블로랑 머리하고 왔는데.. 실패다.. 괜찮아..다신 안가면 돼..ㅜㅜ 이거에 대해서 길고 자세하게 쓰기에는 너무 지쳤다. 그냥 넘길랜다. 흑.)


덧글

  • 2008/12/21 20:29 # 삭제

    두유국물로어떻게 샤브샤브를 먹어? -_-
    드디어해방이다
    내일 콜콜콜할꺼양~
  • 풋디싸 2008/12/24 17:01 #

    두유스프 봉지 뒷면을 봤는데 두유, 소금, 간장, 미원 등등이 들어가는 것 같더라. 그저께 전화했었지;? 미안해 못받았어.. 크리스마스는 뭐할거야? 한나랑 데이트?ㅎㅎㅎ
  • 한스 2008/12/21 21:08 #

    일반 두유 사서 넣고 끊이면 되는건가요..??
    왕 신기합니다..!!맛도 궁금하고요..!!
  • 풋디싸 2008/12/24 17:04 #

    저도 두유로 직접 만든 게 아니라서 확실히 말씀은 못 드리겠네요~; 근데 두유크림소스 까르보나라같은게 있잖아요. 그런 식으로 소금 간장 등으로 간을 하면서 끓이면 괜찮을 것 같아요. 사실 오늘도 또 사다 해먹었답니다.. 고소하고 만들기 쉽고. 그냥 재료 썰어넣고 끓여서 익혀 먹으면 되니까요:)
  • 민지 2008/12/22 01:30 #

    두유국물 샤브샤브? 정말 맛이 궁금하네요~
  • 풋디싸 2008/12/24 17:06 #

    설렁탕스럽기도 하고.. 좀 고소한 크림스프 비슷한 맛이기도 하고.. 오늘 먹으면서 '음 뭔가 소고기 무국스러우면서 고소한 맛인가?' 생각했어요~
  • 인덕 2008/12/22 01:36 #

    아 나 이거 정말 좋아해 너무 고소담백 최고!!!!!
  • 풋디싸 2008/12/24 17:07 #

    우왕 경험자를 만났다!! 그치그치 이거 최고지 ㅜㅜ 오늘 마켓가서 집에 쟁여놓으려고 막 또사왔어 흐흐. 이제 나 그냥나베는 못먹을것 같아.ㅠㅠ
  • linctus 2008/12/22 16:33 #

    오 맛있겠다!
    난 우유 못먹어서 두유먹는데
    다행히 두유는 맛있어서 좋아ㅎㅎ

    갑자기 생각난건데
    이모님이 초여름쯤 미쿡으로 이민가신다는데
    나도 같이 낑겨서 놀러가고싶다잉~
    요맘때 되니까 졸전할 때 생각도 마구 나고
    보고싶어 ;ㅁ;
  • 풋디싸 2008/12/24 17:12 #

    오 언니 우유 못마셨던가../ㅁ/ 난 우유 꼴깍꼴깍 잘 마시는데, 왠지 우유 못마시는 사람들 보면 멋있어요..나 이상한건가요;; 두유도 맛있어용.ㅎㅎ

    오 언니 미쿡오는거에요? 이모님은 어디로 오신대요..? 오면 꼭 연락해요 맛난거 묵으러 가요 히히

    나도 막 졸전한다고 메일 받았을때 찡했는데; 작년생각나죠. 나 그때 질리도록 김밥 먹어서 이제 김밥 보면 졸전할때 생각나고 그래요. 잉잉
  • 사슴잉 2008/12/23 08:24 # 삭제

    일본의 두유는 한국의 그것과는 달라서
    마치 정말 두부를 갈아마시는 느낌이라는데 ㄱ-..
    그걸로 샤브샤브를 해먹다니.. 먹어보지 않고서는 맛있다고 말할 순 없을 것 같은 맛
  • 2008/12/23 10:08 # 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 풋디싸 2008/12/24 17:26 #

    답변 감사합니다!! 바쁘신데 귀찮게 해서 죄송했어요..ㅜ

    저도 심각한 건 아닌것 같아요. 오늘 병원가서 상담했는데, 파이로리도 아니면 해볼 건 내시경뿐이라고..스트레스일거라고 얘기하더라구요.
    밥먹고 속 아픈건 위액 역류인가요..; 알려주신 내용들 꼭 기억해놀게요. 감사드려요!!

  • 상만이 2008/12/23 22:07 # 삭제

    냄비아쟈씨 너무귀엽다-ㅎㅎ 수염도있어 하하하
  • 풋디싸 2008/12/24 17:26 #

    엄청 귀여워서 오래오래 같이 살고싶은데 한번 쓸때마다 엄청 바닥이 타고 눌러붙고 해서 오래 못쓸것 같아 ㅠ
  • Semilla 2008/12/30 02:45 #

    저는 샤브샤브도 별로 못 먹어봐서 두유 샤브샤브는 더욱 상상이 안 가네요.. 고소하다니 먹어보고 싶은데. 다음에 동양장에 가면 혹시 스프 파나 열심히 찾아봐야겠어요. (아니면 과감하게 두유를 끓여서 도전을...!)
  • 풋디싸 2008/12/30 16:54 #

    진짜 맛있어요!! 일반 두유 끓여도 괜찮아요.근데 여기 미국 두유 말고 한국 두유나 일본의 성분무조정 두유를 쓰셔야 해요. 여기 두유는 너무 라이트하고 어딘가 바닐라 향같은게 나서..오리지날도 바닐라스럽더라구요; 간은 폰즈(전에도 말씀드린 그거요. 맛을 첨가한 일본 식초)랑 간장약간으로 하시면 되거든요. 강추이기 때문에 굳이 이렇게 줄줄 씁니다../ㅁ/약장수같네요;ㅎㅎ
  • Semilla 2008/12/31 00:10 #

    아 그렇군요... 다음에 가면 두유도 사와야겠네요. 저도 한때 두유를 마셨는데, unsweetened가 항상 있는게 아니라서 고달팠지요....
  • 변경숙 2009/05/07 04:10 # 삭제

    두유사브샤브해먹고싶어요 일본에서먹었던그맛잊지못해서
    육수를어떻게만드나요 자세하게부탁드려요
    3번이나실패했어요
  • 풋디싸 2009/05/07 16:53 #

    앗; 저는 샤브샤브용 두유스프를 사다가 한거라서 정확히 어떻게 만드는 지는 모르겠네요;ㅁ; 흑흑
  • 변경숙 2009/05/08 03:25 # 삭제

    두유스프는어디서파나요
  • 변경숙 2009/05/08 03:27 # 삭제

    혹시인터넷싸이트같은곳에서도파나요??흑흑
    친구들한테꼭먹여주겠노라고 약속했어요.....
  • 풋디싸 2009/05/08 04:48 #

    그건 잘 모르겠네요.. 전 미국의 일본수퍼마켓에서 샀는데요. 인터넷에 파는진 저도 안 알아봐서 모르겠어요 어디계신진 모르지만 한국이시면 일본식품사이트 한번 찾아보시고.. 미국이시면 일본마켓(미쯔와 같은..)가시면 쉽게 구하실거에요.
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