집에서 몬쟈야끼를 만들어보아요


저번에 만들었던 멘타이꼬모찌몬쟈의 대 성공에 힘입어 질리지도 않고 후속작을 만들었다. 사실 그 후에도 몇번 먹었는데, 아무래도재료가 좀 다양하게 들어가야 맛있는 것 같아서 일부러 장을 봐서 재료들을 잔뜩 사왔다. 저번에 넣은 것들과 기본적인 건비슷한데, 베이비스타라멘(과자), 텐카스(튀김을 조각낸 것?튀김가루 말고 기름에 튀긴 걸 부순 찌그레기들), 새우와 조가비,옥수수콘을 넣었다.상세 레시피는 여기에 있으니 간단하게 만들어보아요./ㅂ/





재료는 이런 느낌.. 한번 쓰고 남은 거라 그릇이 지저분하다;


불에 양배추와  파, 새우 .조개, 떡을 넣고 볶아주고

가운데를 비워 둑을 둥글게 만들고 안에 국물을 집어넣고, 질척해지면


옥수수콘, 베이비스타,텐카스, 멘타이꼬를 넣어요. 원래는 떡 지금 넣는건데 후라이팬에서 떡이 잘 안녹길래 제일 처음에 양배추들이랑 같이 넣어줬다.

휘적휘적 섞어주며 잘 편 다음, 바닥이 좀 눌러붙을때까지 구우면 완성.


나름 이 집의 수석주방장인데 위생모도 없고 에이프런도 없고 복장은 어디 더운 여름날 중국집 요리사 아저씨 느낌..

진리의 몬쟈야끼. 맛있다!! 꺅. 떡도 막 늘어나고 이것저것 씹히는 맛도 있고.. 근데 확실히 맛을 결정하는 건 멘타이코인듯.만들때 넣으면 일단 맛이 보장된다니까요. 재료가 많아지니 확실히 다듬고 썰어놓는게 좀 귀찮긴 했다. 난 어시스턴트라 그런 거 잘함.. 블로가 이거 몇번 해먹더니 내가 계량한 거 안맞다고 타박하는 수준에 이르렀다. 웃으면 안되는 병원 보면서 두판을먹어치웠다. 몬쟈 먹으러 놀러오세요 실버레이크에//


그리고 얘는

이번주 토요일에 우리와 만나게 되는 새가족 키요에요. 일이 좀 바뀌어서 저번에 올린 사진의 애들하고는 다른 애고 좀더 어려요. 그때 답글 주신 분들 감사했어요. 히히 키요는 여자앱니다. 귀엽죠.


덧글

  • 카이º 2009/09/15 13:40 #

    헉 음식포스팅인데 키요가 눈에 더 띄어서 난감하네요 ;ㅅ;

    너무 귀여워요 ㅠㅠㅠㅠ
  • 풋디싸 2009/09/20 16:41 #

    그 귀여운 키요가 지금 제 침대 밑에서 자고 있습니다.후훟ㅎ
  • 수려 2009/09/15 13:47 #

    아니 어쩜 몬쟈 사진을 이렇게 맛있어보이게 찍지.... 내가 예전에 먹었던건 아무리 찍어도............ㅠㅠㅠㅠ
    아 맛있어보인다! 한약 언능 끊고 만드어봐야지.. 근데 저 떡 한국에서도 구할 수 있을라나;ㅁ;
  • 풋디싸 2009/09/20 16:42 #

    사실 본토에서 먹은 몬쟈는 좀 비주얼이 더 그랬음..ㅎㅎㅎ 언니 한양먹느라 고생이 많구나 힝. 언능 건강해져야지!! /ㅁ/
    저떡..글쎄..수입식품 파는데서 팔려나? 인터넷에선 구할 수 있을거 같은데!
  • 2009/09/15 13:59 # 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 풋디싸 2009/09/20 16:44 #

    앗 그러신가요..;ㅂ; 그 맛있는 몬쟈를! 아무래도 취향타나봐요. 전 너무너무 좋았거든요 -ㅠ- 아무리 모양이 좀 그렇다 해도 그 약간 탄 부분 바삭한 데가 완전 취향이라 평생 해먹을 것 같애요.ㅎㅎ
  • 혜정 2009/09/15 15:55 #

    으아아악 웰시코기?ㅠㅠ 아 이뻐 귀여워 사랑스러워 아ㅠㅠㅠㅠㅠ코기다ㅠㅠㅠㅠㅠ 음식사진 보고 핥대다가ㅏ 마지막 강아지 보고 다 잊었어 악... 사..사진 많이 올려줘..////ㅁ//////
  • 풋디싸 2009/09/20 16:45 #

    이쁘지!! 웰시코기!!! 나랑 남편의 우상이었던 통실통실한 애기를 드디어 데려왔어.ㅎㅎ 오늘 데꼬왔는데 너무 피곤해서 자고있음.. 내일 사진 많이 찍어 올릴게 히힝
  • 2009/09/15 20:43 # 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 풋디싸 2009/09/20 16:48 #

    엄허 엑스분 이름이..ㅎㅎㅎ 오늘 미국친구한테 개 이름이 '키요야' 했더니 '귀여? 귀여워의 귀여?'라고 해서 좀 웃었답니다..새 가족이 생겨서 늠후 기뻐요. 뭔가 첫 딸같은 고런 기분이..흐흐 코기는 좀 큰 종류라 팍팍 클텐데 감당할 수 있을지 약간 걱정도 들어요/ㅂ/;;

    몬쟈에는 떡과 옥수수! 그리고 명란젓이 생명이죠/ㅂ/
  • Semilla 2009/09/15 22:26 #

    이야 귀엽네요~ 순해 보여요.
    만들어보고 싶은데 떡이 문제네요... 한인가게에서 팔까요? 몬자야끼에 투척하기 전의 떡 사진을 한 번 올려주세요~ 열심히 찾아볼게요.
  • 풋디싸 2009/09/20 16:50 #

    순딩이같애요. 아직 쫄아있어서 그런진 모르지만 얌전하고 너무 귀엽답니다!!!!!!!!!

    저 떡은..
    http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/gohanya/cabinet/mochi/uonuma650.jpg
    이런 느낌이에요. 일본계열 수퍼에서 구하실 수 있어요. 꼭 구하시길 바래요 ;ㅅ; 한국마켓에서는 안찾아봐서 확실히는 모르겠어요;;
  • Semilla 2009/09/22 08:32 #

    네모낳군요.. 다음에 가면 찾아봐야겠습니다!
  • basic 2009/09/16 02:30 #

    와우. 매우 아름다운 음식과 귀여운 강아지입니다!!!
  • 풋디싸 2009/09/20 16:50 #

    으하하 감사합니다. 앞으로도 우리 키요 많이 이뻐해주세요.ㅎㅎ
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